커피, 에너지드링크, 초콜릿 등 카페인이 든 음식을 하루에 얼마나 먹어도 괜찮은지 궁금해하는 분들이 많습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 건강한 성인 기준 하루 최대 400mg까지는 일반적으로 부작용과 연관되지 않는 수준이라고 안내합니다. 식품의약품안전처(식약처)도 성인 기준 하루 400mg 이하를 권고 기준으로 제시하며, 임산부는 300mg 이하, 어린이·청소년은 체중 1kg당 2.5mg 이하로 더 낮게 권고합니다.
400mg은 대략 어느 정도인가
커피 브랜드·원두·추출 방식에 따라 카페인 함량은 차이가 크므로 정확한 값은 구매하신 제품의 표시를 확인해야 하지만, 일반적으로 아메리카노 한 잔에 카페인이 100mg 안팎 포함되는 경우가 많다고 알려져 있어, 하루 400mg은 대략 커피 여러 잔에 해당하는 양입니다. 에너지드링크나 진한 에스프레소 기반 음료는 카페인 함량이 더 높을 수 있으므로 여러 종류를 함께 마신다면 합산량을 고려해야 합니다.
참고자료
FDA, "Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much?" 원문 보기(FDA)
식품의약품안전처, 카페인 안전섭취 관련 보도자료. 원문 보기(식약처)