2020 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부·한국영양학회)에 따르면, 성인 기준 식이섬유 충분섭취량은 남성 30g/일, 여성 20g/일입니다. 식이섬유는 채소, 과일, 통곡물, 콩류 등에 풍부하며, 배변 활동과 포만감 유지에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
기준을 채우기 어려운 이유
흰쌀밥, 흰빵 등 정제 곡물 위주 식단에는 식이섬유가 상대적으로 적어, 의식적으로 채소·과일·통곡물 비중을 늘리지 않으면 권장량에 못 미치기 쉽다고 알려져 있습니다. 이 사이트의 칼로리 사전에서도 브로콜리, 고구마, 병아리콩 등 식이섬유가 상대적으로 풍부한 식품을 확인할 수 있습니다.
한계 및 참고사항
이 수치는 2020년 발표된 기준이며, 정부 원문 PDF에 직접 접근하지 못해 이를 인용한 언론 보도(k-health)로 확인했습니다. 2025년 말 개정된 새 영양소 섭취기준에서 수치가 달라졌을 가능성이 있으니, 최신 기준은 보건복지부·한국영양학회 공식 발표를 확인하시길 권장합니다.
보건복지부·한국영양학회, "2020 한국인 영양소 섭취기준(KDRIs)," 2020-12-22 발표. 인용 보도: 원문 보기(K-health)