WHO/FAO/UNU 공동 전문가 자문단 보고서(2007)에 따르면, 특별히 운동을 많이 하지 않는 건강한 성인의 단백질 안전섭취수준은 체중 1kg당 0.83g/일입니다. 이는 인구의 대다수(97.5%)의 필요량을 충족하도록 설정된 값으로, 평균필요량(체중 kg당 0.66g)보다 여유를 둔 수치입니다.
My Kcal 계산기의 값과는 왜 다를까
이 0.83g/kg은 "좌식 생활을 하는 일반 성인"을 위한 일반 권고입니다. 반면 이 사이트의 매크로 배분 글에서 설명한 것처럼, 근력운동을 하거나 체중 감량 중인 사람은 근손실 방지를 위해 이보다 더 많은 단백질(체중 kg당 1.4~2.0g 이상)이 필요하다는 스포츠영양학 연구들도 있습니다. 즉 이 수치는 "최소 기준"에 가깝고, 운동 목적에 따라 필요량은 달라질 수 있습니다.
한계 및 참고사항
이 수치는 WHO/FAO/UNU 2007년 보고서(Technical Report Series 935)를 인용한 여러 2차 학술자료를 통해 확인했으며, 원 보고서 PDF 전문은 직접 열람하지 못했습니다.
WHO/FAO/UNU Expert Consultation, "Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition." WHO Technical Report Series 935, 2007. (2차 자료로 확인, 원문 열람 제한)